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商品訊息描述

德國有『雙人牌』刀具、台灣有『金永利鋼刀』



傳承四代的焠煉鍛燒工夫,

特級鋼材,純手工製成,刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法

鋒利的刀刃、輕巧的刀體,不費吹灰之力就能切出完美斷面


對是廚房唯一的好幫手。
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12H

知名商品

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



金門鋼刀始祖 :
 


一輩子打造不下五十萬把菜刀,「金門菜刀大王」林世安,被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」,這一表塊鐵招牌,就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外,其所打造的鋼刀都是上乘佳品,它也提供了一個選購的秘訣,只要拿起鋼刀往鋼材上砍去,若砍時火花四濺,砍後刀鋒仍完整無缺,且絲毫不起毛邊,即為一把上等的鋼刀。






 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



商品特色 :
 


1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成,既耐用又具紀念價值。

2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳,以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用,剛中帶韌的特性,即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年,返鄉時一定帶上幾把作紀念,金門炮彈菜刀因此名聞全台,只要掛上「金門」二字,幾乎就是菜刀質量的保證。

3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈,一是用不會爆炸的砲宣彈,一是會炸的榴彈,以榴彈為例八二三砲戰,中共在四天內就發射47萬餘發榴彈,砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止,實行單打雙不打的產物,直至目前,金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土,而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤,做一把菜刀大約只要0.5公斤,也就是說,金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀,相當驚人

4.在金永利以砲彈製刀後,「最早一顆炮彈收購價是二十元,現在炮彈越來越少,只有整建房屋挖土才有大量的發現,物以稀貴,現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀,而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。

5.由於名氣太大,仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家,其中,金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標,選購時記得看清楚。

6.民國64精選年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導
 

 








 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



菜刀生流程 :
 


網拍依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷,在夾進火爐中燒至火紅,待鐵性變成柔軟,才能轉至龍錘底下打薄,其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上,另一隻手則持起鐵錘,開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ,爾後再一次的返回爐火中燒,等待燒至最佳熱度的瞬間抽出,放進水中冷卻,再經最後的整形,一把刀才算真正完成。
 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」
 


中共在金門丟了二十年的炸彈,成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前,進口商品不似現在多款多樣時,能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀,是人人稱羨的。遠在金門開放前,金永利菜刀也是最好的返台禮品,據說一把刀能用上二十年,不變形、不易脫落,是其最大特色。






















 


使用要則:
 


1.鋒利的刀刃不需要過度使力,即可游刃有餘。

2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用,或將刀具當螺絲起子、開罐器使用,以免受損。

3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利,適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理,「剁刀」厚實有力,適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ,但需避免左右板動以免脆口。

4.冷凍食品請先解凍,再亮刀使用。

5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭,掛起來自然乾。
 

 

 






商品訊息特點

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

品牌名稱
刀具材質
  • 不鏽鋼
刀具款式
  • 其它
刀具件數
  • 1件

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

品牌:金永利鋼刀
型號:D1-7鋼柄生魚片刀(小)
尺寸:刀長:22cm X 3.1cm;柄長:12cm
重量: 130公克 ±5%
材質:不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固,5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
「本網頁/廣告之產品文案、說明及廣告資料等,係由合作廠商所提供及委託刊載。」







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2017年全球吹起一陣仙氣空靈風,不只引領亞洲潮流的日韓女星帶頭展現仙女氣息,就連歐美各大時尚伸展台及好萊塢的眾多頒獎典禮上,都可以看到眾多知名女星以空靈的仙氣女神感走上紅毯大道。除了利用妝容及服裝搭配,髮型與髮色更是最重要的指標趨勢,女星們以不同的仙氣髮色,襯托出透明空靈氣質,讓肌膚顯得更白皙明亮,並連帶著飄出夢幻氣息!從頭到腳缺一不可的仙氣空靈感,正是2017下半年的秀髮趨勢重點。

今年的春夏髮型趨勢主打捲度自然隨興、髮色沉靜又帶有朦朧霧感的「仙氣女神頭」。(圖/雅專業(L’ORéAL PROFESSIONNEL)提供)

今年的春夏髮型趨勢主打捲度自然隨興、髮色沉靜又帶有朦朧霧感的「仙氣女神頭」,而今年夏天「仙氣髮色」再進化,以粉霧感棕色調為基底,搭配淺色系髮色打造更加空靈優美的仙女氣息,淺色系髮色能修飾亞洲人的膚色,並散發出透明空靈感。

髮型師Vivi表示、所謂的「仙氣髮色」其實就是霧感髮色,像是霧粉棕色調就能展現低調優雅的仙氣女神感。粉霧感一路從冬天熱燒到今年春夏,而在夏天又更主打淺色系髮,以紫、綠、紅、藍四大色調為主,在陽光下散發出透亮的光澤感,夢幻且不失優雅,今夏髮色趨勢也拋開厚重感,除了以「星空銀河紫」、「荒漠夕陽紅」、「迷霧森林綠」為熱門髮色,更添增「島嶼海水藍」,主要也以清爽的淺色系髮為主。

▲韓團TWICE成員Sana也愛仙女髮色。(圖/翻攝自網路www.jancy.me)

下面附上一則新聞讓大家了解時事

花蓮縣的和平電廠電塔倒塌,導致全台面臨限電的危機,行政院發言人徐國勇呼籲公家機關中午12點到下午3點改用電扇節電,但新北市長朱立倫認為,「關掉電源不是最好方法」;總統府發言人黃重諺今(2)日在臉書說,朱立倫的反射動作「有點中二」。

新北市政府副發言人葉元之臉書回批,不知道總統府發言人說這是「中二」,是總統的意思,還是發言人自己的玻璃心,如果黃發言人也知道蘇貞昌老縣長15年前就有「能源轉換」的概念,請拿出具體做法吧,不然會讓大家覺得蔡總統落後蘇縣長15年;並呼籲中央政府好好解決「電」的問題,不要又想用酸言及政治的語言轉移焦點,這樣無法讓人民少流一滴汗。

葉元之指出,這兩天各界關注節電問題,朱市長在媒體詢問時,以新北目前的做法為例,呼籲政府可用智慧節電的方式,來度過用電危機,實在不知道這樣的說法,哪裡戳到了總統府的痛處,需要這樣大動作發臉書來抨擊;朱市長也公開說,平常就要養成節能的好習慣及使用智慧節能,也呼籲每個家庭,每個商家,每個產業,都要一起來節電,不能光靠公家機關,這不能解決問題。

黃重諺今(2)日在個人的臉書表示,政治人物的任期是四年、八年,但國家的發展可是長長遠遠,朱市長的反射動作,其實不過就有點中二;但有個心態就重要了,還記得三一一震災後,全日本陷入相當長時間的限電,當時的日本政治人物,無論自民、民主,在朝在野,廢核反核,一有機會就出來代言節電措施,電視台不論公家、商業台每天到高峰用電期前,就會出現節電的公益廣告。

黃重諺說,不想用「反觀」這個鬼詞,不過朱市長的表現,也不過剛好代表這個社會裡依舊盤旋著中二的心情,大家或許藉著這個時候,放過彼此,一起幹點什麼事,幫這國家渡過一下這個線路毀損的用電危機,一起健康起來吧;此外,還引用〈蘇貞昌治理下的臺北縣〉的內容,暗批市府行政大樓採用離峰儲冰式的空調,及中水回收循環使用的省水設施,都是蘇貞昌擔任台北縣長任內時的要求。

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